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विटामिन ए की कमी से निपटने के तरीके | Tackling Vitamin A Deficiency

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Tackling Vitamin A Deficiency

विटामिन ए की कमी और अंधापन: इष्टतम नेत्र स्वास्थ्य के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं को संबोधित करना

विटामिन ए की कमी और अंधापन: स्वास्थ्य विशेषज्ञ इष्टतम नेत्र स्वास्थ्य के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं को संबोधित करने के लिए युक्तियाँ सुझाते हैं; विटामिन ए की कमी से निपटने के तरीके साझा करें

कुपोषण के खिलाफ वैश्विक लड़ाई में, विटामिन ए की कमी (वीएडी) गंभीर दृष्टि हानि और संभावित रूप से रोके जा सकने वाले अंधेपन से जुड़ी एक महत्वपूर्ण चुनौती के रूप में उभरी है, खासकर कम आय वाले देशों में बच्चों और गर्भवती महिलाओं में। बच्चों में रोकथाम योग्य अंधेपन के प्रमुख कारण के रूप में, वीएडी नेत्र स्वास्थ्य और सामान्य कल्याण की सुरक्षा के लिए उन्नत पोषण कार्यक्रमों और जागरूकता की तत्काल आवश्यकता पर जोर देता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि हर साल 250,000 से 500,000 बच्चे विटामिन ए की कमी के परिणामस्वरूप अंधे हो जाते हैं, जिनमें से अधिकांश विकासशील देशों में रहते हैं जहां पर्याप्त पोषण तक पहुंच अक्सर सीमित होती है। एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, शार्प साइट आई हॉस्पिटल्स के सह-संस्थापक और चिकित्सा निदेशक डॉ. कमल बी कपूर ने खुलासा किया, “इस कमी से ज़ेरोफथाल्मिया हो सकता है, एक ऐसी स्थिति जो कॉर्निया (आंख का सबसे पारदर्शी भाग) को नष्ट कर सकती है। और कंजंक्टिवा, अगर तुरंत इलाज न किया जाए तो अपरिवर्तनीय अंधापन हो सकता है।”

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उचित सेवन सुनिश्चित करने के लिए विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे पत्तेदार हरी सब्जियां, गाजर, शकरकंद और डेयरी उत्पादों के सेवन को प्रोत्साहित करें। इसके अलावा, विटामिन ए के साथ नियमित रूप से सेवन किए जाने वाले खाद्य पदार्थों, जैसे कि गेहूं का आटा या खाना पकाने का तेल, को पूरक करने से जैवउपलब्धता में सुधार हो सकता है और अतिसंवेदनशील आबादी तक पहुंच हो सकती है। अनुपूरक कार्यक्रम, विशेष रूप से बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए, विटामिन ए की कमी को रोकने और उसका इलाज करने, अंधेपन के जोखिम को कम करने और सामान्य नेत्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

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